Keresés a cikkekben
🎄Karácsonyi szokások Franciaországban - Advent 2023 🎄
Ahogy a világ más országaiban, úgy a gallok hazájában is családi és keresztény ünnep a Karácsony.
A készülődést már december elején elkezdik, a főváros, Párizs még szebbé változik, több mint 400 ezer lámpa kelti életre az ünnepi hangulatot, illetve Franciaország több területén is elkezdődnek a karácsonyi vásárok.
A magyar hagyományoktól eltérően náluk nem minden területen terjedt el a karácsonyfa állítás, leginkább Elzászban van kultúrája. Aki mégis állít, nem 24-én teszi, hanem jóval korábban, december elején és szigorúan Vízkereszt ünnepekor le is bontják. Ők nem tesznek rá sem szaloncukrot, sem szárított gyümölcsöt, csak szebbnél szebb díszeket.
A legtöbb család készít Betlehemet és figurákkal ábrázolják a kis Jézust, Máriát és Józsefet.
A családok 24-én együtt vacsoráznak, illetve ezen a napon érkezik Pere Noel, a Mikulás, aki hozza a gyerekek ajándékát, náluk ugyanis nem a Jézuska hozza a meglepetéseket. Kizárólag éjfél után bonthatják ki a csomagokat, aki pedig korán elalszik, csak másnap reggel nézheti meg mi van a fa alatt.
Hivatalosan december 25. és 26. számít ünnepnapnak, 24-én még a boltok is nyitva vannak és sokan dolgoznak. 25-én van az igazi ünnepi ebéd, melynek hagyományos „napirendi pontjai” az előétel, főétel, sajt, desszert, bor, majd kávé.
Az előétel mindig füstölt lazac, libamájpástétom vagy kagyló. Főfogásként inkább szárnyas ételeket fogyasztanak, pulykát vagy gesztenyével töltött csirkét. Természetesen nem maradhatnak el az asztalról a különféle sajtok sem, amit majd a desszert követ. Az édesség szinte mindig egy kávés-csokoládés krémmel töltött piskótatekercs. Külseje a fatörzsre hasonlít, fenyőfákkal díszítik, a havat pedig porcukor szimbolizálja. Ez a különleges karácsonyi fatörzs, mely franciául Bûche de Noël.
Egyes családok tartják a 13 féle desszert hagyományát, mellyel az Utolsó vacsora, a 12 apostol és Jézus emlékét idézik, de ez inkább Provence-ban szokás. Végül a minőségi borral és az ízletes kávéval zárják az ebédet.
Igen fontos szerepe van náluk az étkezésnek, ugyanis még a Karácsonytól is étellel búcsúznak. Január 6-án mindenfele megjelenik a Galette des Rois, azaz a királyok kalácsa. A keresztények ekkor a három királyok Jézusnál tett látogatását ünneplik. A süteményhez tartozik egy játék is. A kalácsban elrejtenek egy porcelán figurát, szerencsés megtalálója pedig kap egy papírkoronát és „királlyá koronázzák”. 😊
Joyeux Noel!
🎄Karácsonyi szokások Franciaországban - Advent 2023 🎄
Ahogy a világ más országaiban, úgy a gallok hazájában is családi és keresztény ünnep a Karácsony.
A készülődést már december elején elkezdik, a főváros, Párizs még szebbé változik, több mint 400 ezer lámpa kelti életre az ünnepi hangulatot, illetve Franciaország több területén is elkezdődnek a karácsonyi vásárok.
A magyar hagyományoktól eltérően náluk nem minden területen terjedt el a karácsonyfa állítás, leginkább Elzászban van kultúrája. Aki mégis állít, nem 24-én teszi, hanem jóval korábban, december elején és szigorúan Vízkereszt ünnepekor le is bontják. Ők nem tesznek rá sem szaloncukrot, sem szárított gyümölcsöt, csak szebbnél szebb díszeket.
A legtöbb család készít Betlehemet és figurákkal ábrázolják a kis Jézust, Máriát és Józsefet.
A családok 24-én együtt vacsoráznak, illetve ezen a napon érkezik Pere Noel, a Mikulás, aki hozza a gyerekek ajándékát, náluk ugyanis nem a Jézuska hozza a meglepetéseket. Kizárólag éjfél után bonthatják ki a csomagokat, aki pedig korán elalszik, csak másnap reggel nézheti meg mi van a fa alatt.
Hivatalosan december 25. és 26. számít ünnepnapnak, 24-én még a boltok is nyitva vannak és sokan dolgoznak. 25-én van az igazi ünnepi ebéd, melynek hagyományos „napirendi pontjai” az előétel, főétel, sajt, desszert, bor, majd kávé.
Az előétel mindig füstölt lazac, libamájpástétom vagy kagyló. Főfogásként inkább szárnyas ételeket fogyasztanak, pulykát vagy gesztenyével töltött csirkét. Természetesen nem maradhatnak el az asztalról a különféle sajtok sem, amit majd a desszert követ. Az édesség szinte mindig egy kávés-csokoládés krémmel töltött piskótatekercs. Külseje a fatörzsre hasonlít, fenyőfákkal díszítik, a havat pedig porcukor szimbolizálja. Ez a különleges karácsonyi fatörzs, mely franciául Bûche de Noël.
Egyes családok tartják a 13 féle desszert hagyományát, mellyel az Utolsó vacsora, a 12 apostol és Jézus emlékét idézik, de ez inkább Provence-ban szokás. Végül a minőségi borral és az ízletes kávéval zárják az ebédet.
Igen fontos szerepe van náluk az étkezésnek, ugyanis még a Karácsonytól is étellel búcsúznak. Január 6-án mindenfele megjelenik a Galette des Rois, azaz a királyok kalácsa. A keresztények ekkor a három királyok Jézusnál tett látogatását ünneplik. A süteményhez tartozik egy játék is. A kalácsban elrejtenek egy porcelán figurát, szerencsés megtalálója pedig kap egy papírkoronát és „királlyá koronázzák”. 😊
Joyeux Noel!
Galéria
